Am westlichen Rand der Region gelegen, ist Bamberg mit seiner UNESCO-Welterbe-Altstadt und der dichten Bierkultur einen Tagesausflug wert. Die Altstadt überstand den Zweiten Weltkrieg nahezu unversehrt und gehört seit 1993 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Wie Rom verteilt sich die Stadt auf sieben Hügel und gliedert sich in die geistliche Bergstadt rund um den Domberg, die bürgerliche Inselstadt zwischen den Regnitzarmen und die einzigartige Gärtnerstadt.
👀 Sehenswürdigkeiten
- Dom – Der viertürmige Kaiserdom birgt den weltberühmten „Bamberger Reiter“, das Grab von Kaiser Heinrich II. und das einzige Papstgrab nördlich der Alpen (Clemens II.).
- Alte Hofhaltung & Neue Residenz – Ehemalige Bischofsresidenzen am Domplatz; die Neue Residenz lockt mit Prunkräumen und dem Rosengarten samt Blick über die Dächer.
- Altes Rathaus – Spektakulär mitten in der Regnitz auf einer künstlichen Insel erbaut, mit prächtiger Fassadenmalerei.
- Klein Venedig – Bunte ehemalige Fischerhäuser mit kleinen Gärten direkt am Fluss.
- Kloster St. Michael (Michelsberg) – Ehemaliges Benediktinerkloster von 1015 mit Panoramablick über die Stadt.
- Gärtnerstadt – Lebendiges Zeugnis städtischer Landwirtschaft; das Gärtner- und Häckermuseum erzählt vom Gemüseanbau, der Bamberg über Jahrhunderte prägte (etwa das „Bamberger Hörnla“).
- Sandstraße – Historische Gasse und beliebte Ausgehmeile.
🍺 Bierkeller
Bamberg hat eine der höchsten Brauereidichten Deutschlands – „auf den Keller gehen“ heißt hier, im Biergarten einzukehren:
- Wilde-Rose-Keller
- Spezial-Keller – mit grandiosem Blick auf die Altstadt
- Greifenklaukeller
🍺 Rauchbier
Bamberger Spezialität: Das Malz wird über offenem Buchenholzfeuer gedarrt, was dem dunklen Bier seinen unverwechselbaren rauchigen Geschmack gibt. Klassiker sind das Schlenkerla und die Brauerei Spezial.
🍨 Bestes Eis
Café del Corso.
🎉 Ereignisse
Sandkerwa – Bambergs größtes Volksfest, traditionell ab dem Donnerstag vor dem letzten August-Sonntag. Rund 200.000 Besucher kommen zum historischen Fischerstechen auf der Regnitz und zum großen Abschlussfeuerwerk.
🏖 Attraktionen
Hainbad – Im weitläufigen Hainpark kann man nicht nur auf der Wiese oder den Holzplanken des Stegs die Sonne genießen, sondern auch direkt in der Regnitz baden.