🍺 Bierfranken
Die Fränkische Schweiz bildet das Zentrum des sogenannten Bierfrankens, das das Gegenstück zu Weinfranken bildet. Bierfranken umfasst die Regionen mit hoher Brauereidichte und zieht sich von den östlichen Gebieten Frankens bis zur Steigerwaldschranke nahe Haßfurt.
Lange galt Bierfranken als Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt; durch den Craft-Beer-Trend ist es heute „nur noch" die Region mit der höchsten Anzahl historischer Brauereien. Schon ohne Bayreuth und Bamberg gibt es an die 70 Brauereien in der Gegend. Darunter viele Gasthausbrauereien, deren Bier es nur dort oder im direkten Umkreis gibt.
🍻 Typisch für die Region
- Ein dunkles Landbier. Für Bayern ist das helle Lagerbier typisch, für Oberfranken und die fränkische das dunkle Landbier. Das Dunkle ist ein Vollbier mit einer Stammwürze um die 12% und einem Alkoholgehalt zwischen 4,4 - 5,5%.
- Für Radler-Liebhaber: wo möglich ein dunkles Radler bestellen – die Mischung aus Zitronenlimonade und dunklem Bier ist ein noch harmonischeres Geschmackserlebnis.
Siehe auch: Brauereien und Bierkeller und Biergärten.
